Kanelbulleskorpor

Kanelbulle-skorpor. Glömde av några kanelbullar i skafferiet och när jag hittade dem så var de lite lagom snustorra. Men jag gjorde som McGyver skulle ha gjort – förvandlade de torkade stackarna till smarriga skorpor. Att jag aldrig tänkt på det här förut, det blev ju jättegott! Kanelbulleskorpor Ställ in ugnen på 150 grader. Skär kanelbullarna … Mer Kanelbulleskorpor

Årets julgodis

Hade vilda planer på en massa roligt julgodis men tiden räckte inte till så det fick bli två sorter i år. Problemet är bara hur jag ska låta bli att äta upp dem innan julfton. Ska bara smaka en… eller två…

Kardemummakaka

  Helgtips – baka en kaka:   Lika god med rabarber som med äpplen. Den här kakan kan man göra med olika typer av frukt, passar utmärkt med både rabarber och äpplen i. Receptet nedan är med äpplen. Kardemummakaka med äpple 200 gram smör 2 dl råsocker + lite extra 2 ägg 2 dl mjöl … Mer Kardemummakaka

Ätliga blommor

Inspirerad av matprogrammen på TV har jag dekorerat med ätliga blommor i sommar. Men så värst goda var de fina penséerna inte. Jordgubbarna, hallonen och inte minst chokladtårtan var desto smaskigare.

Mer jordgubbstårta

Ok, jag erkänner, har ätit en hel del jordgubbstårta i år. Men är det sommar så är det! Vanligtvis fuskar jag med färdigköpta bottnar men kan varmt rekommendera att baka egna, det blev verkligen väldigt mycket godare. Men de egna gubbarna var slut så det fick bli köpegubbar den här gången.

Saftning och syltning

Vad gör man när sommarvädret lyser med sin frånvaro på semestern? Efter lite peptalk från Christel odlade jag min husliga ådra och satte igång med saft- och syltkokning. Det blev ganska bra med tanke på att jag inte orkade leta upp nån beskrivning utan gissade mig till hur man skulle göra. Tog vad jag hade … Mer Saftning och syltning

Prinsesstårta

Måste skryta lite med tårtan jag gjorde till Bazze igår när han fyllde år. Meningen var att jag skulle köpa en men jag var lite sent ute och alla tårtor var slut. Så jag fick göra en själv istället. Blev riktigt nöjd med resultatet, nästan lika fin som en ”köbekaga” va?  

Uppdaterad nostalgi – chokladbollar

Var sugen på något gott men både skafferi och kyl gapade tomma efter en veckas sjukstuga. Min McGyver-ådra (eller var det sockersuget?) räddade situationen och jag slängde ihop en sats chokladbollar – en favorit med mycket nostalgi, men i ny tappning. Väldigt goda om jag får säga det själv. Vuxen-chokladbollar med högprocentig choklad och figergryn… … Mer Uppdaterad nostalgi – chokladbollar